我把工作中的“專注度”分成三種層次: 第一種,是“站衛兵型”。他只站在定點上,一定要等別人過來發問,才開口回答。 第二種,是“蛙人型”。這就比較積極了,屬于會主動出擊的兩棲部隊。 第三種,是“刺客型”。到這種程度,即使有人無聲無息地站在附近,他都能自動察覺,解決客人的問題。服務業要真的做到好,就是這種水平,讓顧客覺得身邊看起來似乎沒人,但自己一需要服務時,竟然立刻得到回應。我認為,最厲害的“刺客”能眼觀六路、耳聽八方,“神出鬼沒”到幾乎等同于“忍者”的境界。 當然,要每分每秒都維持極高的專注度,必須通過訓練。怎么訓練?像我,若注意到地上有垃圾,不會直接說,會先看著相關的同事,觀察他會不會從我的眼神中發現我要給他的訊息。服務是非常仰賴“心領神會”的,必須訓練每個人都能在客人望向他時,自然而然“有感覺”,不必說話也能溝通。 再來,優秀的服務人員能迅速判斷、解讀客人的肢體語言,即使對方還沒有看過來,也知道它代表的意義。譬如有人很著急地在公共區域走來走去時,90%是要找洗手間。這時候不用等他問,就可以走上前告訴他在哪里。 只要集中力夠,一看到這些線索,就知道服務的時候到了。有家知名的連鎖餐廳,甚至在員工訓練過程中,故意把筷子或叉子撥到地上,考驗服務人員的聽力。特別是跟危險有關的聲音,像玻璃杯破掉,必須一聽到就馬上反應,最好能變成反射動作。 專注度是決定專業非常重要的元素。工作同時,要掌握到人、事、物等各種細節的差異。我常跟員工說,當你的專注度愈高,感官打開愈多,專業也就愈進步。這一點必須從觀念來切入,不能只要求表面上的技能。 其實不管什么工作,只要想做好,都需要專注度。主管一定要不斷跟員工溝通專注度高、反應快的好處,給部屬充分的動機,才能更快具備這項能力。對主管來說,將這種專注度運用在人的管理上,員工再小的變化都能掌握,自然能帶來雙方很好的互動。因為當別人都沒發現他身上的改變時,只有當他主管的你看到,員工感到關心,你的話對他就更有影響力了! 專注度的強弱,決定了最終你是一名平庸還是出色的工作者。 |